任何一款加福得的腌料,它的保水性,性,钠离子的浓度都差不多是固定的,只是风味在改变而已。所以在这种情况下我们可以将加福得的产品当做模块。这样的话使用模块,组装新品就变得非常的容易。
例如想做一个咖喱风味的烧烤腌料,用加福得的咖喱风味腌料,加上孜然风味腌料,按照一比一或一比二的比例进行调整,如觉得风味不错,那就是一个新品,其他人没法复制,这样就可以成为自己的一个独门。
当然,也可以用三个模版来做,组合也可以。但是刚开始使用两个模版来做比较容易,但是有个前提,就是你对加福得的产品使用比较熟悉,这样就知道应该用哪几个产品来组合更好。如果需要新品开发,也可以跟我们联系,也可以量身定制产品。
但是主要我们是希望把开发新品的速度和效率提升,所以才做了这种模版化的开发工艺,让大家来使用。加福得先把底层的食品科技规范化,统一化。例如一般产品里会建议使用缓冲剂,因为动物在屠宰过程中,肉质的酸碱度发生变化,但是为了保持水分以及风味的稳定,会使用缓冲剂来保护酸碱度,让酸碱度维持在一个合理范围内,来更好的展现产品。